Coração de Outono - Hélia Jorge

"Parras e Vinho" de Lurdes Aleixo Dias
Há um ditado popular que diz:
"Muita parra pouca uva."
É verdade e é mentira!
É verdade na conotação de aparência,
porém, é mentira na vida das vinhas.
O excesso de folhas tem de ser mondado
para que nas uvas o sol insira.
As parras já cumpriram a sua função de oxigenação
e estão velhinhas
Ei-las em todo o esplendor multicolor,
porque o trabalho das vindimas as uvas retira.
E estas belas parras acabaram o seu leque de vida
e cairão nos rigores do Inverno
E o vinho que ajudaram a criar
repousará em barris
ou em enormes ânforas de barro.
Os enólogos verificarão a qualidade, sabor, translucidez, aroma
ad eaternum
Donde brotará tinto clarete, verde mais acre, branco arinto
com um aroma frutado.
E as parras renascerão
como brotos na Primavera,
num ciclo da vida interno e terno.