Rolinhos de salmão fumado com queijo ricotta

Numa taça misturar queijo ricotta com ervas moídas de preferência manjericão;

Colocar o queijo na fatia de salmão fumado e enrolar;

Atar com cebolinho (o cebolinho é mesmo só para ficar bonito ) ou prender com um palito.

Uma sugestão de Hélia Jorge