Ovos recheados com atum

Cozer os ovos e deixe que arrefeçam;

Descasque-os e corte-os em metades;

Reserve a parte da clara cozida e coloque as gemas numa tigela;

Junte o atum às gemas adicione a maionese e tempere com sal e pimenta a gosto;

Misture bem;

Recheie as claras com o preparado;

Polvilhe com coentros ou salsa a gosto e sirva.

Uma sugestão de Hélia Jorge