Dicas de Cozinha - Chefe Viba

Responsável: Isabel Abreu

Facilitador: Chef Viba

Apresentação biográfica: Chef Viba

A sessão será orientada pelo chef Viba que conta com uma vasta experiência em cozinhas de restaurantes internacionais, bem como na preparação de alguns pratos junto aos clientes na mesa da sala.

Local realização: on line

Data realização: 4 de Dezembro (quinta-feira)

Duração: 1h - das 19:00 às 20:00

Número mínimo e máximo de participantes: mínimo 10 e máximo 20

Preço por participante: sem custos

Descrição da Atividade: Aprender a preparar uma "mise en place", a importância na escolha dos bons ingredientes, pequenos truques para salvar alguns pratos, que tenham corrido mal, saber fazer um boa gestão do tempo e otimização de gastos, entre outras dicas.

Requisitos: Lápis e papel para fazermos umas anotações, gostar de cozinhar e de comer bem.